Chauffe-eau instantané ou appareil à accumulation (ballon d'eau chaude ou cumulus)
Dans ce cas là elle sera chauffée à l'avance et gardée chaude dans un ballon d'eau chaude ou un cumulus en attendant d'être utilisée.
Pour produire de l'eau chaude instantanée, ce type de chauffe-eau a donc besoin d'une forte puissance et d'une mise en régime rapide pour répondre instantanément à la demande. Cet appareil à l'avantage de prendre peu de place puisqu'il n'a pas besoin d'espace de stockage et l'on peut programmer à l'avance la température de chauffage de l'eau. L'autre avantage non négligeable est que l'eau chaude est disponible en quantité illimitée.
Un cumulus ou ballon d'eau chaude permet d'avoir en permanence de l'eau chaude à disposition. Son utilisation permet d'avoir une eau à température constante, idéal pour les douches! Il faut par contre bien évaluer la consommation journalière de la famille afin de ne pas se retrouver sans eau chaude en fin de journée. Dans le cas des ballons d'eau chaude électrique, il est possible de chauffer l'eau durant les heures creuses de la nuit pour plus d'économies et d'utiliser cette eau chaude sanitaire en journée.